Descripció
Aminograma
| Aminoàcid | Per 100g |
| L-Alanina | 3,53g |
| L-Arginina | 5,75g |
| Àcid L-Aspàrtic | 7,78g |
| Àcid L-Glutàmic | 9,80g |
| L-Cisteïna | 0,69g |
| L-Fenilalanina | 4,04g |
| L-Glicina | 5,75g |
| L-Histidina | 1,61g |
| L-Isoleucina | 3,57g |
| L-Leucina | 5,52g |
| L-Lisina | 3,93g |
| L-Metionina | 1,36g |
| L-Prolina | 3,48g |
| L-Serina | 3,18g |
| L-Tirosina | 2,50g |
| L-Treonina | 2,89g |
| L-Triptòfan | 0,97g |
| L-Valina | 3,66g |
